Питер

Белые ночи в Питере, Веточка готовит вкусняшки. На улице 22 часа, но солнце светит в окно, самоевремя подкрепиться! У Веточки на плите варится щавелевый суп, а в духовке лимонный пирог с индийским акцентом: с кардамоном, семенами фенхеля, и куркумой.

Для «Нордика» теперь я стараюсь снимать фотографии с жестким солнечным светом – новая концепция визуального ряда, которая удивительно гармонично подходит этому крышесносному ресторану. Придётся покумекать, как снимать с осени по весну, когда солнце перестанет показываться в Питере – но пока что эти солнечные съёмки очень греют душу, и украшают соцсети «Нордика».

Снова эти яркие жизнерадостные цвета! Обожаю съёмки для этих ребят! По новой концепции (кторую я полностью поддерживаю) торты и сладости у ребят теперь прктически на 100% фруктовые, ягодные, овощные, и ореховые – всё это орехово-ягодные муссы, и натуральные начинки. Когда разрезаешь такой торт, и начинаешь его есть, о, боже, ребзя, воздух наполняется такими ароматами! Базилик, мята, орехи, малина, клубника, свёкла, груша, юдзу, ежевика – фантастические ароматы, и вкус такой же.