Питер

Белые ночи в Питере, Веточка готовит вкусняшки. На улице 22 часа, но солнце светит в окно, самоевремя подкрепиться! У Веточки на плите варится щавелевый суп, а в духовке лимонный пирог с индийским акцентом: с кардамоном, семенами фенхеля, и куркумой.

Для «Нордика» теперь я стараюсь снимать фотографии с жестким солнечным светом – новая концепция визуального ряда, которая удивительно гармонично подходит этому крышесносному ресторану. Придётся покумекать, как снимать с осени по весну, когда солнце перестанет показываться в Питере – но пока что эти солнечные съёмки очень греют душу, и украшают соцсети «Нордика».

Снова эти яркие жизнерадостные цвета! Обожаю съёмки для этих ребят! По новой концепции (кторую я полностью поддерживаю) торты и сладости у ребят теперь прктически на 100% фруктовые, ягодные, овощные, и ореховые – всё это орехово-ягодные муссы, и натуральные начинки. Когда разрезаешь такой торт, и начинаешь его есть, о, боже, ребзя, воздух наполняется такими ароматами! Базилик, мята, орехи, малина, клубника, свёкла, груша, юдзу, ежевика – фантастические ароматы, и вкус такой же.

Я совсем не тормоз! Ахаха! Но вот подоспели мои фотографии с прогулки 1 июня по Новой Голландии, низапне! 1 июня день рождения моего сына Филиппа Петровича, и мы с Веточкой и Филиппом пошли на фестиваль барбекю. Выпили квасу, съели мега-вкусные кебабы из «Бекицера», мега-вкусный бутерброд с копченой скумбрией (которая, похоже, на наших глазах совершает триумфальное возвращение на питательную сцену Петербурга), и сносный плов. Но самое главное, с удовольствием безмятежно повалялись на лужайке в Новой Голландии, с приятным ощущением хорошей компании.

Именинник Филипп Петрович:

Я так долго тянул с выкладыванием этих фотографий, что теперь «Ф&Б» выглядит совсем иначе! Ребята сделали реновацию интерьера, что-то добавили6 что-то убрали, и теперь «Бочка» выглядит немного не так, как на этих фотографиях, простите! Даже логотип у них теперь другой (старый логотип уже давно просился на отдых, это правда). Так что эти фотографии это взгляд в историю, так сказать. Теперь ресторан называется «Ф&Б», и там всё так же чудесно, только теперь ещё лучше! С нетерпением жду, когда смогу поснимать обновлённый зал и обновлённое меню.