Путешествия

В удивительные места иногда приходится приезжать! В удивительные места, по удивительным делам! Недавно я побывал в городе Никель – это Мурманская область, городок на самой границе с Норвегией, там добывают никель (внезапно!) и живут там всего 8000 человек. И именно в этом городе прошел фестиваль «Русский север», посреди фантастической природной красоты, которую я успел посмотреть только из окна машины, к сожалению. Сам я на этом фестивале проводил мастер-класс по фуд-фотографии, рассказывал о том, как снимать, что снимать, и зачем снимать, чтобы фотографии были сочными и аппетитными, а передо мной мастер-класс проводила кулинарная школа Clever под предводительством человека-скалы – знаменитого шеф-повара Сергея Малаховского. Я успел поснимать кулинарный мастер-класс (потому что на своём МК я только сам рассказывал и показывал, снимать процесс времени не было), совместил две своих страсти: и фуд-фотографию, и репортажку, йуху! Почти сорок человек участников готовили салат с олениной. Под руководством поваров и под предводительством Сергея Малаховского они резали, чистили, варили яйца-пашот, и обжаривали оленину до румяной корочки. Было весело и вкусно! Когда еда была уже почти готова, Малаховский с загадочным видом извлёк из складок одежды крошечный пузырёк, с черно-коричневой жидкостью, и предложил всем желающим попробовать его содержимое, на кончике забочистки. Это была вытяжка их самых адских перцев чили, остротой 7.1 миллиона сковилов – для справки, острота перечного баллончика полиции США 5.3 миллиона сковилов, острота самых острых перцев в мире – калифорния риппер, и мадуро скорпион – 1.5-2 миллиона сковилов, острота кайенского перца 5000 сковилов, острота соуса табаско 2500 сковилов. Так что 7.1 миллиона это заявка на успех, ничего острее я никогда ещё не пробовал. На удивление, многие согласились попробовать инфернальный адский агонь на кончике зубочистки, и на удивление никто не был разочарован – несмотря на то, что огромное количество людей боятся съесть даже крупинку молотого черного перца, который не острый вообще, но тут участники мастер-класса отважно попробовали жидкий огонь прямиком из ада и остались целы и невредимы, к собственному удивлению.

 

Очень, очень мало времени у нас было! Так мало я успел посмотреть вокруг! Пока я проводил свой мастер-класс, команда шеф-поваров испела метнуться на водопады, они успели искупаться в озере в тундре, и успели кайфануть по полной. А я увидел только эти трубы над никелевым заводом, на первой фотографии, ахаха! Но ничего! Я обязательно вернусь в эти края. Русский север зовёт!