3 марта 2017

Как приготовить вкусный фильтр-кофе – харио, кемекс, калита

Рубрика: Видео, Дом милый дом, рецепты, Это кето!

«Альтернативные» способы приготовления кофе в кофейнях это просто разводка – вокруг них накручено множество мифов и огромное количество лапши вешается на уши хипстерам, которые хотят просто выпить хорошего кофе. Между тем такой кофе очень легко приготовить, безо всяких мифов и волшебных пассов руками (добавляющих такому кофе цену, но не добавляющих ничего к его вкусу и аромату). Реально, если всё сделать правильно, вы сварите его вкуснее, чем в любом модном кафе.

 

  • Петр, спасибо! А какой температуры воду вливаете? Градусов 80-90?

    • Петр Карасев
      24.06.2017 в 09:39

      У меня нет специального термометра (хотя для тех, кто по-настоящему повёрнут на кофе, термометр это жизненная необходимость, конечно). Я обычно кипячу воду в чайнике, потом даю ей постоять несколько минут. За это время температура опускается, примерно до 90 градусов, да, около того.

× Отмена