Белые ночи в Питере, Веточка готовит вкусняшки. На улице 22 часа, но солнце светит в окно, самоевремя подкрепиться! У Веточки на плите варится щавелевый суп, а в духовке лимонный пирог с индийским акцентом: с кардамоном, семенами фенхеля, и куркумой.

Для «Нордика» теперь я стараюсь снимать фотографии с жестким солнечным светом – новая концепция визуального ряда, которая удивительно гармонично подходит этому крышесносному ресторану. Придётся покумекать, как снимать с осени по весну, когда солнце перестанет показываться в Питере – но пока что эти солнечные съёмки очень греют душу, и украшают соцсети «Нордика».

«Trappist», Санкт-Петербург, улица Радищева, 37

Мои любимые клиенты Dreamteam открыли кафе «Траппист» в Москве – и там есть всё, что я обожаю в питерском «Трапписте», помноженное на столичную атмосферу. Питерский «Траппист» душевный, спокойный, и домашний. Московский «Траппист» яркий, роскошный, шумный. Тут очень хорошо. И просто море прекрасного пива – каждое в своём особом бокале!

«Nordic», Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 107

«Big wine freaks», Санкт-Петербург, Инструментальная 3В

«Nordic», Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 107